Ramen

先週末の映画後の『ラーメン道』。イタリア麺の醤油をオーダーしたが連れの塩の方がおいしかった。コーチンのたまごが売り切れで残念！塩には名古屋コーチンの味がしっかり出ていて非常においしかった。『ラーメン道』チネチッタ川崎TBS系列「ガチンコ！ラ...

横浜に用事があり、その帰りに見つけた。横浜の地下街ザ・ダイヤモンドにてラーメン屋があるか探していたところ地図のすぐそばにあることに気がついた。どうやら、久留米ラーメンだ。特・鐵釜ラーメンを食べてみる。トッピングがチャ―シュー、角煮の細切れ、...

Yahoo！JAPANとのコラボで出来上がった真骨頂が期間限定ということで食べてみた。スープはいい感じにこってり。長時間煮込んだ感じが出ている。個人的には好きな部類のスープだ。『らあめん花月嵐』住所：横浜市神奈川区子安通１−５−３営業：AM...

昨日のオール忘年会のため起きたのが昼過ぎ。ご飯を食べに行くのも寒くてちょっと億劫だ。とりあえず、ごろごろしていたら15時。半身浴をして風呂からあがってくると既に外は真っ暗。。。とほほほ。一日無駄に過ごしてしまった。が、ただでは無駄に過ごさな...

秋葉原のじゃんがらラーメン。本店の割には「ぼんしゃん」が8時以降しか食べられないという制限付き。仕方ないので九州麦みそを使用した「むぎちゃん」の全部入りをオーダー。甘みのある味噌は思ったよりもそこそこいけた。ただ、ちょっとスープが冷めている...

仕事帰りに蒲田で餃子を食べたいと思ったが時間的に遅く厳しかった。蒲田は中華が多く、餃子が多いというのでも有名だが、逆に閉店が早いのも難点。ここでは醤油ラーメンをオーダー八卦ラーメンというのもあるが、店の主人が醤油がいい。といわれて、どっちか...

生麦の大黒屋以前行った、一号沿いの鶴見の大黒屋に比べてスープもおいしかった。今回は青ネギ。ほうれん草も入っていて煮玉もうまかった。ここは大黒ふ頭から横浜方面へ向かうトラックのうんちゃんがよくきそうな店だ。『大黒屋』住　　所 神奈川県横浜市鶴...

今日は仕事帰りに蒲田の『昇龍軒80番』へ。栃木県の佐野から直送された麺が食べられる店店には客がいなかった。時間の関係？スープは普通の醤油ラーメン風。とんこつと鶏を併せてとっているそうだ。排骨ラーメンは夜には売り切れてしまうというのは帰った後...

先日の夕食のラーメンについて本店は護国寺のちゃぶ屋で、同じく護国寺の塩専門店、御徒町の味噌専門店、千葉の蘇我にあるとんこつ専門店に続いて、店主の森住康二が手がけるとんこつスープ揚げニンニクラーメンを食べる。こんがりのニンニクはいい風味を出し...

小腹が空いたので、せっかくなので東神奈川方面のラーメンを食べに行こうと思う。『葉隠』だ。以前から行きたかったのだが歩いてだと東神奈川から六角屋くらいが限度で、白楽付近まではちょっときつい。のでチャリでの移動は楽チンだ。無事、『葉隠』に到着！...