お酒

『アーリータイムズ』「開拓時代」という意味を持つアーリータイムズ下記２種類ある、一般的に日本でも手に入るウイスキー。アーリータイムズ イエローラベル（40度）アーリータイムズ ブラウンラベル（40度）発祥地はケンタッキー州良質のバーボンウイ...

京都郊外・山崎峡でウイスキーづくりに取り組んですでに10数年。1937（昭和12）年、角瓶誕生。創始者・鳥井信治郎はこの傑作を通じてサントリーウイスキーの技術を確立。日本のウイスキーの父と呼ばれている。以来、激動の60年を超えて不動。四角な...

シーバスリーガルスコットランドのアイラ川付近スペイサイドで生まれるウイスキーシーバス リーガルは、スペイサイドの代表的モルト原酒を贅沢にブレンド。ハイランド地方に現存する最古の「ストラスアイラ蒸溜所」のモルト原酒を核に、厳選された味わい深い...

今日は連れの家の近くにある居酒屋へ。よく行き着け？だった店だが引越しのため今日が最後。ここの店員さんは綺麗だったなー。丁寧な接客で気に入った店だった。ここでボトルキープしていた鍛高譚。紫蘇焼酎で甘みがあり健康にもよさそうな気のする焼酎。料理...

【レシピ】■ヨーグリート(YOGURITO) 1/4■オレンジジュース 3/4【作り方】1) 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。2) オレンジを飾る。プレーンヨーグルトのおいしさをに、オレンジジュースの甘味と酸味が好相性。人気のフ...

先日、トイレに飾っていた無数の飲み干した酒の瓶をトイレ掃除も兼ねて捨てることにした。まー、捨てる前にどんな酒だったかを自分なりにファイリング『秘春』これは自分にとって思い出の酒。新入社員としての年、工場実習という岩手の千厩の工場現場で実習が...