2005-05-17

『札幌けやき(欅)』

*1は以前食べたことがあるが、ミニラーメン３杯目であったためあまり味を覚えていない。今回２回目だが、ただの味噌ラーメンではなく、生姜？がきいた感じのスープは熱を持った熱いラーメンである。野菜も多い。【ラーメン博物館の解説】味噌ラーメンの聖地...

『蜂屋』

*1新横浜ラーメン博物館*2今日は仕事帰りにラーメン博物館に行った。現在の店舗は殆ど食べたことがあった。今日はミニラーメンで『札幌けやき(欅)』『蜂屋』の２店舗回った。写真の『蜂屋』は今回初。とんこつベースだが、魚の焦がしたようなにおいがす...