Ramen

味噌ラーメンが有名らしいにんにくの香りとコクがあるスープ。朝から食べていなかったので、うまかった色々な種類もあるみたいだ。・黒みそらーめん・赤みそらーめん・白みそらーめん・みそキムチらーめん・濃厚みそらーめん・しょうゆらーめん・しおらーめん...

屋形船後、会社の人に用があったけど、仕事だったようなので久々に上野の駅をブラブラ。その後、ラゾーナ川崎のフードコーナーでラーメンを食べる。今日は『屋台ラーメン　ちばき屋』。すみれは今日も長蛇の列。ちばき屋は１人しかいなかった。逆に大丈夫かな...

今日は家族会議の末、プリンターを買い換えるために川崎に。混んではいたが、ラゾーナ川崎のフードコーナーで『えるびす』のラーメンを食べる。名前は聞いたことがあった。とんこつでうまいと言う話だったので。雰囲気が、フードコーナーだからなのか、ラーメ...

綱島と武蔵小杉の調査に行った。綱島は思ったよりも若者が多い感じがした。スーパーは多いがデパートがない。ただ、フリーマケットなど、地域密着的な朗らかな雰囲気がある。『花見せんべい』は数少ない手焼きせんべいの店だ。武蔵小杉は以前同期が引っ越すと...

蒲田のラーメンや家系の麺は太く、トンコツ醤油だ。基本の味は豚骨のこってりと魚介系のあっさりが選択可能ランチだと700円でライスと餃子がついてくる味は普通の家系と変わらない若干、キャベツが多く水っぽさはあるかもしれない。が、あまりきにならない...

夕食はラーメンシンフォニーの『らあめん大山』にいってみる。川崎のラーメンシンフォニーはこれで制覇した。ここはもともと、エビ塩が基本となるラーメンらしくエビトンコツというメニューが増えていたのでこれを食する。初めは非常に海老の香ばしい味がうま...

友人の近くのラーメン屋で調べてうまいと言う話でよった店。光江そばを頼んだのだがウリのしょうゆラーメンではなかった。失敗。。ここはただのラーメンを選択すべき。光江そばは、野菜ラーメンであんかけがのっている。そのうえ、量が多くて味が薄い。『光江...

今日は会社帰りにラーメン屋へここのラーメンはなんだか辛いとんこつみそを注文したがラーメンが辛い。今度はただのトンコツ醤油を頼んでみよう。細麺太麺を選べる。『梟』東京都大田区羽田4−4−29map:x139.7460y35.5512:map

以前の、すみれに引き続き、純連に行ってみた。さすが取り上げられているだけのことはある。スープも麺もうまい。再度、すみれも食べてみたくなった。『さっぽろ純連』住　　　所 〒062-0932　北海道札幌市豊平区平岸2条17-1-41map:x1...

北海道旅行のラーメン棚卸昼ごはんは『あさひかわラーメン村』の『いってつ庵まつ田』で、旭川ラーメンを食べる。旭川ラーメンの特徴であるトンコツベースながら豚骨独特の臭みを消すため魚だしをほのかに香るスープと、低加水縮れ麺である。おいしかった。う...