お酒

カンパリオレンジカンパリの代表的なカクテル カンパリイタリアのトリノでバーテンダーをしていたガスパーレ・カンパリ氏（Gaspare Campari）が開発し、1860年、当時の流行に乗って「ビッテル・アルーソ・ドランディア」（オランダ風苦味...

以前、中国の瀋陽に出張したときにお土産でもらったお酒50%近くの濃い酒です。箱も瓶も豪華絢爛

イチゴ酒が出来上がったので次はバナナ酒。バナナの1kgって結構な量

今日はPCのデータ整理結婚プロジェクトからずっとデータが放置されていたもんだから。大変だったといってもまだ終わっていなかったりする。モルディブのDVDのラベルもようやく作成できた。で、2月に漬けたイチゴ酒をビンに移す。砂糖を入れすぎたんで甘...

パイン酒みかん酒ときて、次はイチゴ酒分量間違えて、氷砂糖1kg入れちゃった。甘くなりすぎちゃわないかな。。。

先週浮いてきたパインはだんだん、黄色から白く。。。味が染み渡ってきたのだろうか？前回に比べて甘みがでいていると思われる。味の深みもちょっと増したあと3週間位したら、いい感じになりそうだ毎週味見していたらそのうちなくなっちゃうかも〜。

パイン酒2週目！ちょっとパインが浮いてきた。まだ、実は黄色い。ちょっと飲んでみると、甘みは十分出ているがまだホワイトリカーと馴染んでいないもうちょっとかね。楽しみ楽しみ！

連れの3年目祝い。長いようで早い２年。近くのスーパーでワインを買ってきた。『RELAXIA』サントリーが出しているお酒だ。ぶどうのコンコード種がもつ香りが脳内のα波の発生を促すといわれている。脳内からα波が発生している状態というのは、人がリ...

ドイツ南部・ババリア地方特産の小麦を原料とする白（＝ヴァイス）ビール【シュナイダー・ヴァイスビア】ドイツ南部・ババリア地方特産の小麦を原料とする白（＝ヴァイス）ビールは、瓶詰後もイースト酵母によって2度目の発酵をし、風味の非常に豊かな爽快な...

2002年のボジョレーだ。基本的にワインは飲まないので(飲まれるから)恐らく誰かが打ちに持ってきて飲んだものだろう。ちなみに会社に入るまでワインに興味が無かったので"ボジョレー解禁"の意味がいまいちよく分からず生きてきた。ワインやお酒に興味...